Burgul fino 800gr
$4.500
1 TRIGO BURGOL (BURGUL) DE 800g
importado de turquia y envasado en bolsa transparente en chile en formato de 1kg
Trigo precocido (grano fino) de alto valor nutricional. Ideal para preparar kubbe árabe, ensaladas y todo tipo de guisos.
Está elaborado a base de trigo y es un alimento bastante práctico a la hora de cocinar. Su punto de origen son algunos países de Asia y África, en donde es bastante conocido. En algunos países latinoamericanos también se puede encontrar este producto alimenticio. Se podría decir que guarda cierta similitud con el cuscús, aunque su preparación es totalmente diferente
El bulgur se obtiene mediante una cocción lenta y larga de granos de trigo con abundante agua. Posteriormente, se deja secar la materia prima y posteriormente es molida. El resultado es una harina granulada que puede tener consistencia gruesa, fina o muy fina. Este es el ingrediente protagonista del tabouleh, pero se puede utilizar en muchas recetas. De hecho, se puede utilizar este producto alimenticio en todas las recetas que tienen arroz.
El bulgur tiene básicamente los mismos valores nutricionales que el trigo. Su riqueza radica en el aporte de hierro, fósforo, zinc, magnesio y algunas vitaminas del grupo B. También ofrece en menor cantidad una aportación de vitamina K y E. Su principal beneficio está en su aporte calórico a partir de un costo barato. A continuación, te enseñaremos a realizar una receta muy sencilla a partir de este producto…
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